Италия - это солнце и море, это улыбки и семейные трапезы, это вино, сыр и оливки. Такая Италия, радостная и непринужденная, на один вечер поселилась в нашей квартире.
Делюсь наработаками по оформлению и открываю итальянский плейлист. Показываю, что было столе из закусок, и даю полный экскурс по меню.
Оформление итальянской вечеринки
60 вам лет или 3 годика, моментальное настроение праздника создают воздушные шары. Для праздника я заказала 18 гелиевых шара трех цветов : белый, зеленый и красный(цвета итальянского флага). Они у меня свободно "плавали" по потолку.Главный герой вечера - стол с едой. Прежде чем наполнить его вкусной едой, нанесем легкий налет Италии.
Маленькие флажки для оформления закусок . Чтобы сделать такие флажки потребуется немного времени и терпения. Распечатайте на цветном принтере шаблон для флажков, вырежьте нужное количество заготовок, сложите пополам и закрепите на зубочистке с помощью двустороннего скотча.
Хорошо заранее подумать, как за праздничным столом сядут гости. Тут помогут именные карточки . Вы можете, как и я, поиграть с именами гостей и написать их в итальянском стиле.
Так, моя гостья Юлия Липина на один вечер превратилась в Джульетту Липпи(Giulietta LIPPI), а именинник - Сергей Маслов - величался Серджио Маслерони(Sergio MASLERONI)
Карточки с оригинальными именами сразу вызовут интерес гостей, помогут им расслабиться, найти общие темы для шуток и разговоров.
Итальянская музыка
Музыка творит чудеса! Хорошая музыкальная подборка моментально перенесет ваших гостей в солнечную Италию и задаст отличное настроение вечеру.Специально для вечеринки я составила список из песен итальянских исполнителей, а также треков, так или иначе ассоциирующихся с Италией.
В музыкальную программу попали такие исполнители как Adriano Celentano, группа Ricchi E Poveri , а также музыка из популярных кинофильмов "Римские каникулы", "Крестный отец", "Письма к Джульетте ", " Укрощение строптивого", "Сладкая жизнь"(La Dolce Vita).
Мой плейлист доступен на сервисе Яндекс.Музыка по этой ссылке
Яндекс. Музыка. позволяет сформировать из нужных песен плейлист и затем проигрывать их как по очереди, так и в случайном порядке. Важно: для прослушивания необходим доступ в интернет.
Музыку хорошо включить еще до прихода гостей, чтобы самим проникнуться атмосферой.
Меню для итальянской вечеринки
Итальянская кухня считается достаточно простой, но при этом сбалансированной, яркой и интересной. А главное, ее любят все: и взрослые и дети.Все блюда, представленные ниже, либо имеют итальянские корни, либо так или иначе ассоциируются с итальянской кухней. По ссылкам вы можете найти подробные рецепты с фото по шагам. Обращаю внимание, что рецепты адаптированы под российскую действительность. Выбирайте те, что по душе вам и комбинируйте меню для своей итальянской вечеринки.
Закуски
Брускетты . Это традиционные итальянские бутербродики с разнообразными начинками. Я готовила три разных вида.- Брускетты с творожным сыром и запеченым сладким перцем
- Брускетты с творожным сыром, вялеными томатами и базиликом
- Брускетты с баклажаном и шампиньонами
- Брусктетты с красной рыбой и авокадо
Подаем с медом, абрикосовым джемом, орешками, грушей и инжиром. Важно! Сыр должен быть комнатной температуры, поэтому вынимаем его из холодильника за 1 час до прихода гостей.
Рыбная тарелка. Италия - это рыба и морепродукты. Поэтому логично подать "разносольную" рыбную тарелку. Традиционную нарезку красной рыбы хорошо разбавить другой вкусной рыбкой. Рекомендую масляную рыбу, терпух горячего копчения, подкопченую скумбрию со специями.
Оливки и маслины . Без комментариев.
Мясная тарелка
. Хорошо отойти от традиционный копченых колбас и карбонатов. Если итальянская Прошутто вам не по карману, найдите карпаччо из индейки и нарезку салями.
Салаты
Салат Цезарь . Самый известный и популярный салат. Не поленитесь приготовить домашнюю заправку и использовать классические компоненты(никакой китайской капусты, вареной курицы и "кириешек" вместо крутонов).Салат Капрезе . Великолепный легкий салат, который к тому же готовится за 5 минут. В зимние месяцы используйте для него помидоры черри(они круглый год сладкие и вкусные). Также настоятельно рекомендую приготовить домашний соус песто - он великолепен.
Салат Панцанелла
. Классический Тосканский салат с ароматными помидорами, сладким печеным перцем и заправкой с анчоусами и каперсами.
Вторые блюда. Горячее
Пицца . Пицца на тонком тесте с начинкой из отборных ингредиентов достойна быть на праздничном столе. Ее язык не повернется назвать обидным словом фаст-фуд. Пицца это еще и весело - предложите свои гостям приготовить пиццу вместе.Заранее приготовьте тесто для пиццы и подготовьте побольше разных продуктов для начинки. У меня были: шампиньоны, ананасы, колбаса пеперони, ветчина, карбонат, бекон, сыр(моцарелла, фета, пармезан), перец, чили, томатный соус(Dolmio), соус песто(остался от салата Капрезе), помидорки, базилик, маслины, чеснок, лук красный, руккола, шпинат.
Каждый ингредиент украсила табличка с названием.
Скачать шаблон для табличек
В зависимости от количества гостей разбейте их на команды и дайте задание - приготовить пиццу, которая понравится имениннику. Победителя соответственно оглашает виновник торжества, а Мастеру пиццы вручается приз.
Приближается праздник или очередные посиделки с друзьями, а вам хочется удивить своих гостей чем-то новым и интересным?
Тогда вы обратились по адресу! Женский портал Королева Свиданий предлагает интересный вариант организации вечера в итальянском стиле.
Как организовать вечеринку в стиле солнечной Италии?
Итак, что нам понадобится для организации вечеринки в итальянском стиле?
Во-первых
, подобающе оформить комнату, где будет проходить праздник. Например, застелить мебель покрывалами национальных цветов страны, в данном случае – зеленого, белого и красного, найти скатерть с флагом Италии или же просто использовать эти цвета, оформляя стол. Также можно распечатать картинки с красивыми местами Италии и развесить их по комнате.
Во-вторых , разослать тематически украшенные приглашения на вечеринку. В них гостей можно дополнительно предупредить о соблюдении дресс-кода или необходимости знать что-нибудь об Италии.
В-третьих , продумать сценарий вечера. Найдите подборку итальянской музыки, которая будет играть во время ужина. Проведите викторину с призами, задавая вопросы о стране. Также можно играть в Мафию и карты, или посмотреть хороший фильм итальянского режиссера. Вариантов множество, включайте фантазию!
В-четвертых , конечно же, меню. Можно не заморачиваться и просто заказать пиццу, но если вы сами приготовите несколько итальянских блюд, то гости это оценят и вечер станет еще более запоминающимся.
Итальянский вечер: меню
Итак, предлагаем Вам несколько рецептов итальянской кухни:
Обратите внимание !
Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию .
Макароны в лососевом соусе
100 г макарон;
60 г лосося холодного копчения;
1/3 часть репчатого лука;
25 г сливочного масла;
50 г коньяка;
80 г сливок;
веточка зелени.
Готовим соус:
Лук чистим и мелко нарезаем, измельчаем зелень и лосося. Перемешиваем и слегка обжариваем в смеси оливкового и сливочного масел, затем добавляем сливки и коньяк. Доводим до кипения.
Макароны отвариваем, соединяем с соусом и тушим на небольшом огне, закрыв крышкой 10 мин.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и украшаем сверху зеленью, оливками, маслинами.
Спагетти с мидиями и креветками
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
100 г спагетти;
100 г филе креветок;
100 г мидий;
60 г королевских неочищенных креветок;
1 зубчик чеснока;
¼ репчатого лука;
50 г белого вина;
2 ст. ложки оливкового масла;
30 г маслин;
2 веточки зелени.
Готовим соус:
Лук очищаем и мелко нарезаем. Филе креветок и мидий соединяем с луком и тушим на сковороде в смеси белого вина и оливкового масла 5 мин., затем добавляем измельченный чеснок и тушим до готовности.
Не очищая отвариваем королевские креветки.
Готовое блюдо перед подачей на стол украшаем зеленью, креветками и маслинами.
Спагетти с икрой
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
100 г спагетти;
20 г красной икры;
20 г черной икры;
30 г бекона;
¼ репчатого лука;
100 г сливок;
1 ст. ложка томатного соуса;
1 ст. ложка оливкового масла;
30 г водки;
веточка зелени.
Готовим соус:
Чистим лук и мелко нарезаем, измельчаем зелень и режем на небольшие кусочки бекон. Перемешиваем и обжариваем в оливковом масле. Затем добавляем сливки, черную и красную икру, томатный соус и водку. Доводим до кипения.
Отвариваем спагетти, соединяем с соусом и тушим на небольшом огне, закрыв крышкой 10 мин.
Готовое блюдо перед подачей на стол украшаем зеленью, оливками и маслинами.
Рыбное карпачио
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
150 г свежемороженого филе лосося;
10 г филе креветок;
30 г твердого сыра;
200 г лимонов;
2 ст. ложки оливкового масла.
Как можно мельче нарезаем свежемороженое филе лосося и раскладываем на тарелке по кругу. Поливаем лимонным соком и маслом, а сверху посыпаем тертым сыром и нарезанным филе креветок.
Украшаем зеленью, кусочками лимона и перца, листьями салата и подаем на стол.
Кафе шекерато
Ингредиенты:
Кофе – 100 г;
Сахар – 3 ч. ложки;
Жидкие сливки – 1 ч. ложка;
В шейкере соединяем кубики льда и сахар, заливаем горячим кофе. Взбиваем. Подаем в стакане, украсив взбитыми сливками.
Фраппе
Ингредиенты:
Ванильное мороженое – 75 г;
Молоко охлажденное – 100 г;
Кофе охлажденный – 100 г;
Сахар – 30 г.
Сливки аэрозольные – 20 г;
Корица – 1 ст. ложка.
Все компоненты соединяем и взбиваем. Подаем в коктейльном стакане, украсив аэрозольными сливками и корицей.
Аффогато ал кафе
Ванильное мороженое – 150 г;
Кофе горячий – 100 г.
Три шарика мороженого заливаем горячим кофе-эспрессо.
Мароккино
Жидкие сливки -50 г;
Сахар – 3 ч. ложки;
Молоко – 50 г;
Кофе – 100 г;
Сливки аэрозольные – 20 г;
Корица – 1 ст. ложка.
Жидкие сливки, сахар, молоко, горячий кофе взбиваем. Выливаем в стакан. Сверху украшаем аэрозольными сливками и корицей.
Теперь Вы абсолютно готовы к проведению вечера в итальянском стиле. Хорошее настроение, немного времени и фантазии – вот и все составляющие организации отличного вечера!
Если вам нравится устраивать интересные вечеринки — предлагаем идеи по организации праздников во и стилях.
Прекрасного отдыха и приятного аппетита!
Хотите организовать своему ребенку незабываемый детский праздник? Тогда итальянский стиль – это именно то, что вам необходимо! Здесь вы найдете не только заводную музыку, любимую детскую пищу, но и невероятные развлечения!
Общая идея праздника
Начнем с того, что итальянский праздник для детей будет организован на идее создания авторской пиццы:). Дети очень любят возиться с мукой на кухне, так почему бы не подарить им уникальную возможность творить все, что они захотят!
Пригласительные на такой праздник должны полностью отождествлять общую идею. Именно поэтому выполните их в цветах Италии, нарисуйте там поварской колпак и, конечно же, пиццу!
Стол необходимо украсить высказываниями и изображениями пиццы и повара. Используйте традиционные для Италии цвета – красный, зеленый и белый.
Также отличным декором станут поварские колпаки из бумаги.
Если вы планируете праздник на открытом воздухе, отличной идеей станет украшение деревянных столов и создание candy-bara в «сельском» стиле.
Не забываем украсить помещение или сад флажками, бумажными и воздушными шарами в итальянском стиле.
Закуски
Столы могут быть уставлены самой разнообразной едой: бутербродами на багетах, кексами, мороженным, пастой с овощами или рыбой, сосисками в тесте и т.д. Главное – проявите фантазию и украсьте ваши блюда соответствующе!
Если хотите, чтобы на столе были традиционные итальянские блюда, загляните в наш раздел « «.
Итальянцы – мужчины усатые:). Почему бы не сделать всех малышей тоже… усатыми итальянцами 🙂 (скачать шаблоны усов и другой фотобутафории вы можете ).
Кстати, пицца может быть не только овощной или мясной, но и фруктовой!
На десерт можно подать лимонад и мороженное:).
Кстати, если мороженное будет индивидуально упаковано, это избавит от лишней мороки.
Развлечения
На входе каждый ребенок должен получить колпак и детский фартук. Если вечеринка посвящена Дню рождения, в колпаке может быть только именинник. Но приготовьтесь к тому, что все малыши захотят неизменный атрибут шеф-повара!
Также мальчики (по желанию и девочки) могут получить настоящие УСЫ:).
Если детки на празднике достаточно взрослые, то вы можете провести мастер-класс по изготовлению пиццы. Заранее подготовьте заготовки (но обязательно поставьте муку, яйца на стол для антуража), начинку, порезанную и разложенную по отдельным тарелкам.
Основным заданием деток будет намазать корж пастой и майонезом, а также набрать необходимую начинку.
В то время, когда пицца готовится, вы можете заняться украшением коробок для пиццы. Это может быть рисование, лепка или создание аппликаций.
Для малышей более раннего возраста мы предлагаем создание пиццы на … бумаге! Почему бы не собрать готовое блюдо с помощью нарисованных овощей или даже не нарисовать их самим!
Также вы можете прикупить детские игрушечные наборы.
Оригинальную и веселую музыку для детского праздника в итальянском стиле вы можете найти
ПРИКЛЮЧЕНИЯ РОССИЯН В ИТАЛИИ.
Кулисы закрыты!!!
Звучит итальянская мелодия,
появляются ведущие с разных сторон сцены…
Вед 1:
Добрый вечер, дорогие друзья!
Вед 2:
Добрый вечер, дорогие соотечественники!
Вед 1: Путешествия – вот та страсть человечества, которая никогда не будет забыта!
Вед 2: Увидеть новые страны, испытать новые ощущения согласен каждый из нас!
Вед 1: И сейчас представьте, что вам достается горящая путевка в одну из самых интересных стран мира. Представим, что мы отправляемся в Италию.
Вед 2: Оформив Шенгенскую визу, в любой день недели вылетаем самолетом страну, произнеся название которой, сразу представляем себе Помпеи, Везувий, Рим…
Вед 1: А кстати, как вы думаете, сколько времени займет перелет от Москвы до итальянской столицы? Ваши варианты ответов. (3ч.30 мин)
Аукцион ответов с мест. Правильно ответивший – игрок № 1
Вед 2:
Вы становитесь участником приключений. Выходите к нам!
Вед 1:
Итак, летим…
Летим и вспоминаем имена и фамилии известных итальянцев, прославивших себя и Италию во все века и времена.
Аукцион с мест. Кто из зрителей последним назвал – игрок№ 2.
Вед 2: Мы рады вас приветствовать, и приглашаем пройти за кулисы.
(проходит за кулисы, где ему прикрепляют на грудь бейдж с именем)
Вед 1: А наш перелет между тем продолжается! Совсем скоро мы окажемся в Италии. А насколько часов, по-вашему, отстает время в столице Италии Риме от московского? (на 2 часа).
Аукцион ответов с мест. Правильно ответивший – игрок № 3 .
Вед 2: И вы становитесь третьим участником путешествий!
(проходит за кулисы, где ему прикрепляют на грудь бейдж с именем)
Вед 1:
Итак! Дорогие друзья!
Подняв свой государственный флаг, нас встречает Италия!
Вед 2: Итальянские приключения начинаются!
Звучит итальянская мелодия,
Кулисы распахиваются.
Вед 1:
Мы приглашаем участников на сцену и представляем их!
Участник под №1,2,3.
Вед 2:
Приглашаем вас присесть за столики нашего летнего кафе.
Вед 1: И сразу же первое блюдо, а с ним и первое задание.
(официант выносит каждому участнику белую бумагу,
цветные полоски, степлер)
Вед 1:
Попробуйте из множества цветных полосок выбрать
три того цвета, которые присутствуют в итальянском флаге,
скрепить их степлером к белой бумаге так, чтобы получился
флажок. Итак, начали!
Вед1:
Подводим итог первого конкурса. Попрошу
продемонстрировать ваши итальянские флажки.
Правильный ответ:
В итальянском флаге имеют место быть три цвета фирменного блюда – пиццы: Зеленый, белый, красный. Составляющие просты: Зеленый – базилик, белый – сыр Моцарелла, красный – помидоры.
(официант выносит на подносе флажки-бейджи, подходит к ведущей)
Вед:
Тех, кто правильно выбрал и расположил цвета итальянского
флага, мы награждаем первыми визитками!
Вед:
У вас появляется возможность получить еще одну визитку,
ответив на наш дополнительный вопрос.
Вопрос:
Какое имя было дано первой пицце, изобретенной
неаполитанским поваром и преподнесенной королеве:
Марианна, Маргарита, Мартичелла?
Вед:
Италия без песен – не Италия!
Итальянцы – певучая нация!
Самое время исполнить песню!
(песня _________________________)
Вед:
А нас после песни и приветственных взмахов флажками ждут
новые приключения!
(фонограмма – Вивальди)
Вед:
Италия… Чего тут только нет! Кого здесь только не было!
Во дворце Сарачини располагается Академия, в которой
совершенствуются студенты всего мира. Здесь учился Юрий
Башмет – дирижер камерного ансамбля «Солисты Москвы»,
получившего недавно престижную американскую награду в
области музыки «ГРЕММИ»!
Вед:
А на одном из домов Рима укреплена мраморная доска, которая
сообщает о том, что здесь жил Гоголь и писал «Мертвые души»!
Вед:
Но баста, сеньоры и сеньориты! Мы же с вами отдыхаем!
Италия – морская держава, и она имеет 4592 пляжа, на которых
не нужно бояться итальянской мафии, на пляжах все бесплатно!
Вед:
Вот давайте, и мы попробуем изготовить пляжные бесплатные
лежаки из газет. Для каждого из вас целая стопка газет.
Вооружившись степлерами, скрепляем между собой газеты.
Чей лежак через минуту окажется длиннее – тот получит визитку.
(конкурс проходит под музыку)
(Выигравшему этап надевается визитка-флажок)
Доп. Вопрос:
По производству чего Италия занимает первое место
в Европе: винограда, вин, сахарной свеклы?
(правильно ответившему – визитка)
Вед: Вновь пришло время музыкальной паузы!
(песня_____________________________)
Вед:
Приключения продолжаются! Отправляемся по магазинам!
Здесь можно сделать стильные покупки – от духов до шубки!
Но не обольщайтесь, мы постараемся купить пасту.
И хоть «паста» по-русски – простые макароны, мы будем
отыскивать именно «пасту»!
Вед:
Постарайтесь отыскать у сидящих в зале, как можно больше
соломинок для коктейля. По моей команде отправляемся в зал.
Время на поиски – 1 минута. Старт!
(конкурс проходит под музыку)
Вед:
Подведем итоги.
(подсчитываем количество соломинок, вручаем флажок)
Доп. Вопрос: Какое количество видов «пасты» или макарон насчитывается в Италии: 50 тыс., 100 тыс., или 50 млн.?
(правильно ответившему – визитка-флажок)
Вед: После такого динамичного этапа нужна передышка!
(песня____________________________)
Вед:
А наши приключения продолжаются!
И мы с вами находимся в городе Пиза.
О, эта башня – Пизанская – такая непостоянная, как уверяют нас
наблюдатели.
Вед:
Но ученые утверждают, что, несмотря на свой наклон башня
простоит еще 300 лет! Давайте и мы построим ее копию.
Каждый участник получает кубики.
(официанты выносят и раздают кубики)
Вед:
По нашей команде вы начинаете строить «Пизанскую башню»
естественно с наклоном. Начали!
(участники строят под музыку)
Вед:
Оцениваем башни по высоте и наклонности.
(вручаем визитки-флажки)
Доп. Вопрос:
Сколько, по-вашему, составляет наклон башни на
самой вершине -1,5 м, 3м, 4м.
(вручаем визитки-флажки)
Вед:
А сейчас мне хочется обратиться в зал. Говорят итальянский
язык самый легкий для изучения. Наверняка кто-то из зрителей
знает хотя бы несколько слов на итальянском языке, пусть даже
самых известных, распространенных?
(аукцион слов. Кто последний назвал – получает визитку)
Вед:
(к этому же человеку)
А хотите еще одну заработать? Очень легко!
Нужно исполнить известную песенку «Уно моменто».
(вручаем текст, караоке, дополнительная визитка)
оставляем его на сцене
Вед:
Пришла пора подводить итоги конкурсной гонки, но это еще не
конец!
(подсчитываем кол-во визиток у каждого игрока,
раздаем призы)
Игрок из зала –
3 место –
2 место –
1 место –
Вед:
А вам мы хотим предложить суперигру!
За 60 секунд ответить на 12 вопросов. Готовы?
Вед: Просим абсолютной тишины у зала. СУПЕРИГРА!!!
(с началом диктовки вопросов идет фонограмма
тикающих часов, ди-джей следит за временем)
ВОПРОСЫ СУПЕРИГРЫ.
1.
Знаменитый скрипач – Паганини
2.
Мальчик-луковка, сказка – Чипполино
3.
Название итальянской мафии – Коза Ностра
4.
Большой плоский пирог – Пицца
5.
Известный Ловелас – Казанова
6.
Знаменитая скрипка – Страдивари
7.
Художник, автор картины Джоконда – Леонардо да Винчи
8.
Знаменитый тенор с платком – Лучано Паваротти
9.
Кофе – Капучино
10.
Резиденция папы Римского – Ватикан
11.
Модная столица Италии – Милан
12.
Мальчик с золотым голосом – Лучано Паваротти
(если выиграл – Фанфары)
Вед:
Итак, мы награждаем победителя и искренне вам завидуем!
Ведь настоящие приключения начнутся там: на карнавале
в Венеции, на вулканах, которые дремлют на каждом метре этой
прекрасной страны.
Вед:
Так бросьте же монету, и вы обязательно там побываете!
Ведь вы стали победителем программы
«Приключения россиян в Италии»!
Профессия директор по развитию Должностные обязанности директора по региональному развитию
Курсовая работа: Ликвидность и платежеспособность предприятия, методы оценки и управления
Использование показателей логистической деятельности
Понятие и элементы логистического процесса
Должностная инструкция начальника участка автотранспорта Должностная инструкция начальника транспортного упаковочного цеха